MIN VERSJON AV MORS KJTTKAKER

  • 21.11.2016, 12:00

Hvem har vel ikke et forhold til mors kjttkaker? N er jeg mor selv og hper at min datter en dag skal tenke tilbake p den tradisjonelle husmannskost retten og tenke at mamma sine er best 

Jeg har brukt mange forskjellige oppskrifter oppigjennom, prvd og feilet, men n har jeg landet p en oppskrift som jeg liker veldig godt og jeg fr gode tilbakemeldinger p

 
Oppskrift:
♦ 2 pk karbonadedeig
♦ 4 egg
♦ 1 ts malt muskattntt
♦ en skvett melk ved behov
♦ salt og pepper
 
Kjr sammen alle ingrediensene i en kjkkenmaskin. Deigen p ikke kjres forlenge, bare blandes, for da blir kjttkakene veldig kompakte. Det er grunnet lite fett i karbonadedeigen. 
Lag en prvekake for sjekke om du trenger mer krydder.
Brunes i stekepanne og kokes ferdig i sausen.
 
For f mest mulig smak i sausen, koker jeg ut stekepannen. Nr alle kakene er ferdig stekt, har du 50 g smr i stekepannen og bruner dette fr du har i ca 50 g mel. Spe med vann og gi et lett oppkok.
 
Sil sausen over i en kjele for unng klumper.


Ha i sukker kulr til nsket farge og kok opp sausen til melsmaken er borte og ha i salt og pepper. La kjttkakene trekke i sausen til de er gjennomkokt. Server med kokte poteter og grnnsaker








Hper det smaker 
 
#kjttkaker #morskjttkaker #hjemmelaget #middagstips #middag #mat #matblogg #oppskrift #poteter #grnnsaker #mattilinspirasjon #inspirasjon #familiemiddag #hverdagsmat #husmannskost 

1 Kommentar

Victoria Larsen

21.11.2016 kl. 13:07
h, ser jo kjempe gode ut! :-D Det er s godt med skikkelig middag!

Skriv en ny kommentar

Om meg

cathrineskjokken

Jeg elsker mat! Hper du vil flge meg p veien og lar deg inspirere av det jeg lager. #mattilinspirasjon

Sk i bloggen

Kategorier



Arkiv




Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits