HAR DU HØRT OM CENDRE POTET?

  • 17.11.2016, 11:46

Ikke? Da er du ikke alene. Alle jeg snakker med sier de ikke har hørt navnet men når jeg forklarer hva det er, blir de fleste interessert. Helt enkelt så er cendre potet en bakt potet hvor innholdet i poteten er gravd ut og forvandlet til en deilig potetmos som sprøytes tilbake i poteten og gratineres med ost. Høres godt ut, ikke sant?

Disse potetene passer til det aller meste og de kan lages inne i bakerovnen eller ute på grillen om sommeren. De skal stå ganske lenge i ovnen så det må planlegges litt og de kan lages dagen i forveien og bare varmes hvis det passer bedre for deg. Jeg skal vise deg hva du gjør, også i dag i bilder 

 

Begynn med å vaske og skrubbe store bakepoteter og stek de i ovnen på 150 grader i ca 1,5 time. La poteten kjøles pitte litt før du skjærer av et lokk på toppen av poteten og graver ut innholdet med en liten skje. Vær forsiktig så du ikke lager hull i poteten.


 
Lag potetmos med smør, melk eller fløte, muskattnøtt og salt og pepper og bruk en skje eller sprøytepose til å legge mosen tilbake i potetskallet.

 
Ha på revet ost og legg lokket du skjærte bort tilbake på poteten

 
Sett de så tilbake i ovnen på ca 200 grader i 15-20 minutter til osten er gyllen og mosen gjennomvarm


poteten som løfter et hvert måltid
 
Server til kjøtt eller fisk








Kanskje denne versjonen havner på middagsbordet ditt i helgen?
 
#potet #poteter #cendrepotet #baktpotet #potetmos #potetpure #ost #smør #melk #fløte #mat #matblogg #matglede #mattilinspirasjon #oppskrift #hjemmelaget #kos #middag #middagstips

3 Kommentarer

Victoria Larsen

17.11.2016 kl. 12:27
Åh, så godt! :D

Tessa Bennett

17.11.2016 kl. 16:09
Det her må jeg prøve, det så kjempe godt ut! :)

elisebr

01.05.2017 kl. 20:19
Så godt det så ut! :)

Skriv en ny kommentar

Om meg

cathrineskjokken

Jeg elsker mat! Håper du vil følge meg på veien og lar deg inspirere av det jeg lager. #mattilinspirasjon

Søk i bloggen

Kategorier



Arkiv




Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits