FLETTEPIZZA

  • 12.11.2016, 09:42

God lrdag 

Hper dere har en fin morgen. Her i huset sitter lillemor og ser p youtube og barnesanger mens mor endelig har somlet seg til f de siste matbildene inn p macen. Forrige helg forsvant i omgangssyken, vi ble rett og slett syk hele gjengen og kvalmen satt virkelig i kroppen i dager etter vi skulle vre friske. Krysser fingrene for at det er lenge til vi opplever noe snt igjen!!!

Det ble ikke mye matlaging heller verken i helgen eller begynnelsen p uken men denne pizzaen har jeg gledet meg til dele med dere da den var en hit blant store og sm. Flettepizzaen er en annen mte lage innbakt pizza p og med grov og spr bunn, ble dette skikkelig godt 

Deigen er den samme som den pleier vre men en god ting kan ikke gjentas for ofte:

♦ 1/2 pk trrgjr
♦ 2,5 dl temperert vann
♦ 2 ss olje
♦ en klype salt
♦ ca 6 dl mel. Her bruker jeg en blanding av fibra fullkornsmel, spelt mel og gjerne en annen grov meltype
 
Elt deigen i en kjkkenmaskin og la den heve i 30-45 minutter p et lunt sted. Jeg har heveprogram p ovnen min og bruker det flittig. Fungerer veldig godt.
 
Mens deigen hever lager du fyllet og her er det bare ta seg ut. Jeg brukte:
 
♦ 1 pakke karbonadedeig
♦ 1 sjarlottlk
♦ litt hvitlk
♦ vrlk
♦ paprika
♦ 1 boks hermetiske tomater
♦ frisk timian fra terassen
♦ salt, pepper
 
Stek karbonadedeigen sammen med grnnsakene og ha p tomatene. La dette koke ned s vesken fra tomatene reduseres og smak til med krydder.
Nr deigen er ferdig hevet, kjevler du den ut til en stor firkant. Legg fyll p i midten og skjr like emner p hver side av fyllet som vist p bildet. 

Nr osten er p, begynner du brette deigen over fyllet. Prv har litt luft mellom deigen s fletteefekten kommer mest mulig frem

 
Stek pizzaen p 225 grader i 20 minutter

Pynt med litt frisk timian og server som den er eller med en frisk salat til.





 
Skal du lage pizza i kveld?
 
#pizza #flettepizza #lrdag #helg #kos #grovpizza #sunnerealternativ #matglede #mat #matblogg #oppskrift #hjemmelaget #mattilinspirasjon #karbonadedeig #timian #ost 

6 Kommentarer

Vlde

12.11.2016 kl. 09:47
Nasaam det sg skikkelig godt ut!

cathrineskjokken

14.11.2016 kl. 08:30
Vlde:
Tusen takk :)

Victoria Larsen

12.11.2016 kl. 12:01
Denne oppskriften mtte jeg lagre! Denne skal jeg prve :D Ser kjempe god ut!

cathrineskjokken

14.11.2016 kl. 08:31
Victoria Larsen:
S kjekt, Victoria :) Hper den faller i smak!

wikped

12.11.2016 kl. 12:36
herre min, dette her ser s godt. Du kan regne med at jeg kommer til prve den oppskriften ;)

cathrineskjokken

14.11.2016 kl. 08:31
wikped:
S gy lese :) U made my day!

Skriv en ny kommentar

Om meg

cathrineskjokken

Jeg elsker mat! Hper du vil flge meg p veien og lar deg inspirere av det jeg lager. #mattilinspirasjon

Sk i bloggen

Kategorier



Arkiv




Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits