TOMATISERT LØKSUPPE MED OSTEGRATINERT TOAST

  • 14.11.2016, 08:47

Suppemandag 

Håper dere har hatt en fin helg og farsdagsfeiring! Her i huset har far vært på jobb hele helgen men fikk gaven sin seint i går kveld etter lillemor var lagt. Hun hadde laget kort til han i barnehagen og gave hadde vi kjøpt. Jeg inviterte heller min far og søster på middag så familietid ble det likevel 

 

På denne regnfulle mandagen deler jeg oppskriften på en helt nydelig løksuppe som passer perfekt på kalde, rufsete dager som dette. Jeg har fått ønsker fra lesere om å legge ut flere bilder av fremgangsmåten og ikke bare av det ferdige resultatet og det er noe jeg prøver å få til. Det er ikke alltid lett da det som regel går litt fort i svingene her og vips så har jeg forglemt meg og maten er ferdig. Tar likevel til meg tilbakemeldingen og prøver å bli bedre. I dag får dere hvertfall et bildedryss og håper dere liker det  Blir veldig glad for tilbakemeldinger da. Det forteller meg at det er interesse for det jeg driver med og det gleder et gammelt kokkehjerte ♥

 

Denne suppen krever ikke så mange ingredienser, de fleste ser du på bildet under:


kepaløk, timian, hakket tomat og fond

 

Oppskrift:

 
♦ 1 gul løk
♦ 1 boks hermetisk tomat
♦ timian, salt og pepper
♦ 1-2 ss fond
♦ 0,5 liter vann
 
Se bilder for fremgangsmåte 

Skjer løken i skiver og la den surre sammen men timian til den blir blank og fin.




Ha på tomatene og la dette surre litt sammen før du har på vann. La dette koke opp mens du lager toast


Bruk en utstikker eller et glass til å stikke ut en runding fra en brødskive


Ha på ost og stek i ovnen på 225 grader til osten er smaltet og skiven er crispy


Da skal suppen være ferdig kokt og du kan smake til med salt, pepper og fond
 














God fornøyelse!
 
 
#suppe #suppemandag #mandag #mat #matblogg #mattilinspirasjon #løksuppe #løk #timian #tomat #matglede #sunnmat #lavkarbo

6 Kommentarer

Marie Oma

14.11.2016 kl. 09:14
åh, herlig! Dette så veldig fristende ut. Takk for oppskrift - denne skal jeg prøve meg på en dag :)

cathrineskjokken

15.11.2016 kl. 18:57
Marie Oma:
Så gøy, Marie :)

Victoria Larsen

14.11.2016 kl. 12:07
Ser veldig godt ut!

cathrineskjokken

15.11.2016 kl. 18:58
Victoria Larsen:
Tusen takk :)

Annette

14.11.2016 kl. 13:13
Så fine bilder - ser kjempe godt ut :-)

cathrineskjokken

15.11.2016 kl. 18:58
Annette:
Tusen takk, Annette :)

Skriv en ny kommentar

Om meg

cathrineskjokken

Jeg elsker mat! Håper du vil følge meg på veien og lar deg inspirere av det jeg lager. #mattilinspirasjon

Søk i bloggen

Kategorier



Arkiv




Bloggdesign

Design og koding av KvDesign - www.kvdesign.no
hits